Santagostino
Buona struttura, note fruttate e
piacevole sapidità. Si abbina
perfettamente con i crudi di
pesce, con il pesce alla griglia
o con il cous cous di pesce.
Gradazione alcolica: 13%
€28,00
Charme Bianco
Un vino frizzante ottenuto da uve autoctone Siciliane. È un vino fresco, fruttato e leggermente aromatico. Bollicine delicate e buona acidità, il che lo rende perfetto per aperitivi semplici e piatti di pesce come sashimi, sushi, carpaccio di spada o tonno ma anche una frittura di calamari. Gradazione alcolica : 12%
€22,00
Jasmin
Bianco aromatico prodotto da zibibbo, un vitigno che regala profumi intensi di fiori e agrumi. E’ un vino fresco, morbido e con una leggera nota minerale. Si abbina bene a piatti di pesce delicati ma con un tocco aromatico come gamberi o scampi marinati agli agrumi, insalata di mare o spaghetti alle vongole. Gradazione alcolica: 12,5%
€23,00
Le Sabbi dell’Etna Bianco
Profilo minerale e sapido, con note agrumate, floreali e una bella freschezza, caratteristiche tipiche dei vini vulcanici. Si sposa bene con pesce alla griglia come pesce spada o calamaro, o anche con il risotto ai frutti di mare. Gradazione alcolica: 13%
€27,00
Le Sabbi dell’Etna Rose
Rosato da nerello mascalese, vitigno tipico dell’Etna. Fresco e minerale, piacevoli note di frutti rossi, agrumi e leggere sfumature floreali. Si abbina alla perfezione a piatti di pesce delicati come tartare di salmone e tonno, crudi ma anche a piatti più saporiti come una zuppa di pesce o cous cous. Gradazione alcolica: 12%